中村食品産業 片栗粉 300g 2個セット【どっちの料理ショー特選素材・北海道産】
中村食品産業 片栗粉 300g 2個セット【どっちの料理ショー特選素材・北海道産】
今では国内で2ヶ所だけになった大正5年から約90年間の伝統製法を守り、馬鈴薯を摺りおろしてから数時間かけて自然のままじっくりと沈澱を待ちます。沈殿したもののみを取り出し、最高でも約70℃位の低温で約10時間程度ゆっくりと乾燥させています。北海道産です。丁寧に製品化していますので、一般の澱粉の様に粒子の崩壊が無く、粒子が大きく安定しています。「どっちの料理ショー」の特選素材です。 中村食品産業 片栗粉 300g 2個セット今では国内で2ヶ所だけになった大正5年から約90年間の伝統製法を守り、馬鈴薯を摺りおろしてから数時間かけて自然のままじっくりと沈澱を待ち、沈殿したもののみを取り出し、最高でも約70℃位の低温で約10時間かけて、ゆっくりと乾燥させています。北海道産です。丁寧に製品化していますので一般の澱粉の様に粒子の崩壊が無く、粒子が大きく安定しています。粒子が崩壊していないので、中華料理等の≪とろみ付け≫には野菜の水分をしっかり吸い込んで≪ダラッ≫とさせません。唐揚げの時は、食材の水分をうまく包み込み、カラッと揚がり、サクサクとした食感が素材の味を引き立てます。普通の澱粉の様に揚げ油がすぐに汚れる事が無く長く使用できます。「どっちの料理ショー」の特選素材です。2個セットでお届けします。商品名中村食品産業 片栗粉内容量300g×2個原材料名馬鈴薯でん粉賞味期限2年
価格600円
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